Лауриновая кислота, Мононасыщенные жирные кислоты

Продукт	Капроновая кислота	Октановая кислота (каприловая)	Октановая кислота (каприловая)	Октанокаприновая кислота	Капириновая кислота	Лаурино-миристиновая кислота	Лауриновая кислота	Пальмитиновая кислота
Цвет красный≤	0.3	0.5	0.5	0.3	0.2	0.2	0.2	0.2
Цвет Желтый	1.5	5	2	3	2	2	2	2
Кислотное число	475-482	386-390	356-367	323-328	265-272	279-281	245-247	218-220
Число омыления	476-483	387-391	257-368	324-329	266-273	280-282	246-248	219-221
Йодное число	1.0	0.5	0.5	0.5	1.0	0.2	0.5	1.0
Температура плавления		15.5-16.5		30.5-31.5	30-35	43.3-44	53-55	61-63
C6 %	≥98	≤1
C6 %		≥99	55-65	≤1
C10 %		≤1	35-45	≥99		≤1
C12 %				≤1	65-71	≥99	≤1
C14 %					24-32	≤1	≤1	≤1/≤1
C16 %					≤6		≤1	≥98/≥99
C18 %
C18:1 %
С18:2 %
С20 %
Другие		≤0.5	≤0.5	≤0.5	≤0.5	≤0.2	≤0.5	≤0.5/≤0.5
Примечание			C12 2max		≥C18 0.5 max			≥С18 1,5max